インタビュー

企業の強み

・ もともとは、果物店を営み、果実の品質に対するこだわりは、他店に負けないものがあった。その強みを生かして、さらに、上田地方の乾燥した気候を利用して、ドライフルーツをつくろうと、若い現経営者が果敢に挑戦して、ドライフルーツ量産の先駆けとなった。
・ さまざまな試行錯誤を繰り返し、添加物を使わずに、世界最高品質のまろやかな風味のドライフルーツを作ることに成功し、現在、首都圏などの高級果物店などのＯＥＭ商品の製造も、拡大している。
・ 健康志向や国産志向の高まりもあり、無添加で美味しいドライフルーツは、高所得者を中心に、消費の拡大が見込まれている。